A UNICV iniciou em Outubro, o curso de medicina em Cabo Verde para o ano letivo 2015/2016. No ato de abertura a reitora Judite Nascimento, garantiu que todas as condições estão apostas para o início sem sobressaltos.
O curso inicia com um máximo de 25 estudantes, com uma média igual ou superior a 17 valores, sendo que as disciplinas de Biologia e Matemática serão as disciplinas de ingresso. De acordo com a reitora da universidade pública o curso terá duas fases: a primeira fase nas instalações da UNICV em Cabo Verde (com professores da universidade de Coimbra que trabalharão com o auxílio de docentes nacionais). No terceiro ano os alunos vão a Coimbra fazer o ciclo clínico. A última fase será em Cabo Verde nos hospitais nacionais.